SAUCE JARDINIERE
SAUCE JARDINIÈRE
SAUCE JARDINIÈRE
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
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6 belles tomates découpées en dés
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4 poignées de haricots verts nettoyés et coupés
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4 carottes découpées
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2 gros poivrons découpés
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2 oignons découpés
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1 bouquet garni
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1 tige de céleri découpé
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2 branches de persil découpé
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3 gousses d’ail
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1 bas du poireau découpé
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Huile végétale
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Poivre blanc écrasé
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Sel
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Piment
Instructions :
1-
Faire revenir la moitié des oignons et le bas de poireau pour 2 min
2-
Ajouter les tomates en les remuant pendant 3
minutes
3-
Ajouter aussi les haricots verts, les carottes,
les poivrons, le bouquet garni, le céleri, le persil, l’ail, le poireau, le
poivre blanc, le piment et le sel
4-
Laisser mijoter à petit feu
Servez
chaud avec l’igname blanche vapeur ou le riz blanc
Bon Appétit!!!
Enjoy your meal!!!
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