OKOK SUCRE

OKOK SUCRE

OKOK SUCRE

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Ingrédients: 

- 250 grammes de feuilles d’Okok découpées finement

-  400 grammes  de suc de noix de palme

-  300 grammes de pate d’arachides grillées

-  500 ml d’eau

- Sel

-  2 cuillères à soupe de sucre

Instructions: 

1- Préparez vos feuilles d’okok et réservez

2-  Versez le suc de noix de palme, l’eau et le sel. Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

3-  Ajoutez la pâte d’arachide et le sucre. Remuez de temps en temps pour que le mélange n'attache au fond de la marmite.

4-  Lorsque l’huile apparait au-dessus de votre préparation, ajoutez peu à peu les feuilles d' Okok sans cesser de remuer et ensuite laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes et retirez du feu. C’est prêt !

5-  Servez avec les tubercules de manioc.

Bon Appétit!!!

Enjoy your meal!!!