LA BANANE MALAXEE

 

 

LA BANANE MALAXÉE

Ingrédients pour 6 personnes :

-          3 boites d'arachides,

-          6 tas de bananes,

-          1piment,

-          1petit morceau de gingembre,

-          1 poireau,

-          4cubes,

-          du sel,

-          du poisson fumé,

-          1 oignon,

-          8 ails

-          250 millilitres  d’huile de palme

Préparation :

Faire bouillir les arachides. Dans une assiette, une fois qu'ils sont cuits, les mélanger aux restes des condiments préalablement apprêtés (ail, oignon, poireau, gingembre, piment). Nettoyez le poisson et éplucher la banane.

Dans une marmite chaude, versez de l’huile et laisser un peu chauffer (10min). Versez du sel et la banane. Rajoutez 1 litre d’eau et y mettre du poisson fumé en laissant bouillir pendant 20 minutes.

Ensuite versez l'arachide écrasée aux condiments. Mettre le cube, le sel et de l'eau en quantité suffisante puis laissez bouillir pendant au moins 30 à 45 minutes.  C’est prêt.

Bon Appétit !!!

Enjoy yourself !!!